Előételek / Starters

Grillezett libamáj, bundáskalács, Disznókő Aszú redukció (6.990 Ft)
Grilled goose liver with French toast, Disznókő Aszú reduction

Krémek kencék, vadkovászos baguette: kacsamáj, fűszeres túró, padlizsán (3.990 Ft)
Cream spreads with wild yeast baguette: duck liver, spiced cottage cheese, eggplant

Cézár saláta, jérce (3.990 Ft)
Caesar salad with chicken

Friss saláta (V) (2.990 Ft)
Fresh seasonal salad (V)

Jókai bableves , tejföl, kovászos kenyér (3.290 Ft)
Jókai bean soup with sour cream, sourdough bread

Házias húsleves gazdagon (2.990 Ft)
Rich homemade meat soup

Harcsa halászlé (3.990 Ft)
Spicy Hungarian fish soup, made with catfish

Gulyásleves marhahúsból (3.290 Ft)
Goulash soup made with beef

Napi krémleves (V) (2.990 Ft)
Daily cream soup (V)

Friss zöldsaláta, csak só és olaj (2.990 Ft)
Fresh green salad with salt and oil

Erdei gombapaprikás, vajas galuska (4.990 Ft)
Forest mushroom paprikash with buttered dumplings

Erdei gombás szélesmetélt (4.990 Ft)
Broad noodles with wild mushrooms

Mádi sajtválogatás (4.990 Ft)
Mád cheese selection

Dobogó kéksajt (4.990 Ft)
“Dobogó” blue cheese

Túrós csusza kemencében pirítva (3.990 Ft)
Cottage cheese pasta baked in oven

Juhtúrós sztrapacska pörccel (3.990 Ft)
Sheep cheese dumplings with cracklings

Húsleves (1.990 Ft)
Meat soup

Rántott csirkemell, hasábburgonya (2.990 Ft)
Breaded chicken breast with French fries

Főételek / Mains

Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska, Disznókő Aszús hagyma (5.490 Ft)
Smoked pork knuckle served with sheep’s curd potato dumplings, Disznókő Aszú-marinated onions

Grillezett fogasfilé, házi balzsamos saláta (6.490 Ft)
Grilled pike-perch fillet with homemade balsamic salad

Harcsapaprikás, túróscsusza (6.990 Ft)
Catfish paprikash with cottage cheese pasta (túrós csusza)

Roston sült jércemell, kapros juhtúróval töltve, grillezett zöldségek (5.990 Ft)
Grilled chicken breast stuffed with dill cottage cheese, grilled vegetables

Marhapörkölt, juhtúrós sztrapacska (6.490 Ft)
Beef stew with cottage cheese pasta dumplings (sztrapacska)

Rántott sertésborda, hasábburgonya, tejfölös uborkasaláta (4.990 Ft)
Breaded pork ribs with french fries, cucumber salad with sour cream

Rosé szűzpecsenye, zöldséges tócsni, aszús hagymalekvár (5.990 Ft)
Rosé roast pork tenderloin with vegetable potato pancakes, sweet onion jam

Cordon Bleu, édesburgonya hasáb, tökmagos majonéz (5.990 Ft)
Cordon Bleu with sweet potato fries, pumpkin seed mayonnaise

Bécsi szelet, burgonyasaláta (6.490 Ft)
Viennese Schnitzel with potato salad

Pankó morzsában sült pisztrángfilé, petrezselymes újburgonya, zöldsaláta (5.990 Ft)
Breaded trout fillet with parsley new potatoes, green salad

Egészben sült csülök, pékné burgonya, savanyított zöldségek (5.990 Ft)
Whole roasted pork knuckle with baker-style potatoes, pickled vegetables

Sárga Borház túrós palacsinta kemencében sütve (3.290 Ft)
“Sárga Borház” sweet cottage pancake baked in oven

Mákos bobájka, konyakos meggy (2.990 Ft)
Poppy seed cake, with cognac cherry

Csokoládészuflé, eper (2.990 Ft)
Chocolate soufflé with strawberry

Somlói galuska (2.990 Ft)
Traditional Hungarian trifle with chocolate and walnut

Uborkasaláta (1.290 Ft)
Cucumber salad

Káposztasaláta (890 Ft)
Cabbage salad

Csemegeuborka (890 Ft)
Pickled cucumber

Házi vegyesvágott (890 Ft)
Homemade mixed pickles

Paradicsomsaláta (1.290 Ft)
Tomato salad

(V) vegetáriánus / vegetarian

Az árakhoz 12% szervizdíjat számítunk fel.
A 12% service charge will be added to your bill.

AMENNYIBEN A RENDELÉSNÉL MÁSKÉNT NEM JELZIK,

ASZTALONKÉNT EGY SZÁMLÁT ÁLLÍTUNK KI,

SZÁMLABONTÁS, KÜLÖNFIZETÉS IGY NEM LEHETSÉGES,

MEGÉRTÉSÜKET KÖSZÖNJÜK!

 

Érvényes: 2025. május 31.

Üzemeltető: Zamat Borház Kft.